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Date de création : 20.02.2012
Dernière mise à jour : 20.01.2014
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Pommes de terre au lard

Publié le 21/03/2012 à 19:06 par chezcinette Tags : hiver

1/2 paquet de lardons

40g de beurre

2 cuill à soupe de farine

1 litre de bouillon chaud

700 g de pommes de terreépluchées et coupées en morceaux

quelques gouttes d'arôme Patrelle( petites bouteilles en grandes surfaces)

1 gousse d'ail

1 oignon

sel, poivre

Faire dorer le lard dans le beurre. Retirer les lardons. Mélanger la farine dans le beurre et chauffer pour obtnir un roux brun. Ajouter peu à peu le bouillon chaud en remuant.

Mettre les pommes de terre dans la sauce, puis ajouter tous les élements donnés au début.

Laisser cuire 3/4 d'heure.

C'est un délicieux plat d'hiver pour le soir.

 

 

Commentaires (1)

le-coin-de-verdure-d-andrea le 06/04/2012
Je ne connais pas l'arôme Patrelle
j'essayerai d'en trouver ..

cette recette donne vraiment envie pour les soirs d'hiver ..
http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net


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