140 g de beurre fondu

140 g de sucre en poudre 

2 oeufs

140g de fécule

1 / 2 paquet de levure

1 petit verre d'eau de vie

Battre le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les oeufs puis la fécule et la levure puis l'eau de vie. ( J'ai tout battu avec mon fouet à blancs d'oeufs )

Cuire dans un moule moyen beurré 30 mn four 190 °

C'étaient bien les donuts que ma petite-fille avait préparé , et ils étaient meilleurs que la première fois, l'appareil a mieux chauffé.

Je ne crois pas que cela soit possible de faire cuire les donuts dans des moules en silicone. L'appareil en chauffant dessus et dessous donne vraiment le goût de beignets .

Manger les donuts chauds, sinon ils sont mous et pâteux.

A bientôt

Recette des donuts avec l'appareil de Lidl

3 cuill à soupe rases de sucre roux

1 pincée de muscade

1 pincée de cannelle

100 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

3 cuill à soupe d'huile

1 yaourt brassé

La galette coupée en 20

150 g de sucre,

150 g de beurre

1 oeuf ( garder la moitié du jaune pour dorer )

350 g de farine

1 paquet de levure

pincée de sel

1 cuill de lait + 1 cuill à café de sucre pour dorer

Dans un saladier, verser le sucre et l'oeuf . Battre pour faire dissoudre le sucre.

Ajouter le beurre fondu, mélanger.

Verser la farine et la levure, mélanger.

Vider la préparation dans un grand moule ou directement sur votre plaque de four.

Aplatir à la main. La pâte fait 1 cm d'épaisseur. Dorer avec le demi-jaune le sucre et le lait .

Tracer des lignes à la fourchette.

Cuire à four chaud ( 180 ° )pendant 20 à 25 mn.

Couper la galette quand elle est chaude, sinon elle se casse.

Pour avoir une galette plus sèche et plus croustillante, on partage la pâte en 2 ou on l'aplatit un peu plus sur la plaque du four.

Cette galette sert pour la fête des rois , c'est la galette sèche des boulangers.

1 boîte de lait concentré sucré

4 jaunes d'oeuf

150 g de farine

1/2 paquet de levure

100 ml d'huile

3 pommes coupées en dés

Blancs battus en neige

Mélanger  tous les ingrédients dans l'ordre

Verser dans un moule beurré et fariné

Cuisson au four : 35 mn th 6

Couvrir à mi-cuisson avec un papier alu

Pour 24 muffins :

Un moule en silicone à 12 alvéoles

3 cuill à soupe de farine

2 cuill à soupe de Maïzena

5 cuill à soupe de sucre

1 paquet de levure

2 cuill à soupe de cacao sans sucre ( bien fort en cacao )

3 oeufs

3 cuill à soupe de fromage blanc

2 cuill à soupe de mascarpone

rhum

Mélanger dans l'ordre

Placer une petite pointe de couteau de beurre dans chaque alvéole de votre moule en silicone puis y verser une grosse cuillérée de pâte. Faire 2 fournées.

Cuire 25 mn à 180 degrés

4 oeufs ( battre les blancs en neige très ferme)

1 verre moyen de farine

1 verre de sucre en poudre

1 verre et demi de lait

Melanger sucre , jaunes d'oeufs et farine . Délayer avec le lait. Ajouter les blancs en mélangeant bien . 

Beurrer un plat creux allant au four. Cuire à 180 degrés au départ puis à 200 pendant 25 à 30 mn.

1/2 l de lait

2 oeufs

4 tranches de pain rassis pas très épaisses

8 morceaux de sucre

de la vanille liquide

8 pruneaux moelleux

une poignée de raisins secs

Dans un moule pyrex haut de grandeur moyenne :

Placer les fruits au fond, le pain par dessus. Puis on verse le lait vanillé et sucré mélangé aux oeufs battus.

Cuire à four moyen 3/4 d'h

Mélanger das l'ordre :

3 oeufs entiers, 150 g de sucre, 1 paquet de levure, 150 g de farine.

Placer la pâte dans un moule à baba beurré et fariné, 20 mn de cuisson à four moyen

sirop :

150 g de sucre, 2 dl de rhum et 3/4 de L d'eau à faire fondre dans une casserole d'eau sur feu doux. Arroser le baba encore chaud dans son moule avec ce liquide.

Crème pâtissière

4 jaunes d'oeuf,10 cuill à soupe de sucre, 6 cuill à soupe rases de farine, 1 L de lait, 1 sachet de sucre vanillé;

Faire bouillir les 3/4 du lait. Délayer les 4 jaunes dans un peu de lait, verser dessus le mélange sucre-farine, Verser le tout dans le lait bouillant, continuer à chauffer tout en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter hors du feu les blancs battus en neige petit à petit en soulevant la pâte. Laisser refroidir .

Démouler le baba, placer la crème au centre.