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Date de création : 20.02.2012
Dernière mise à jour : 20.01.2014
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Mes petits pâtés

Publié le 07/04/2012 à 11:27 par chezcinette
Mes  petits pâtés

1 boîte de foie de volailles

1 barquette de viande hachée pour farce

2 oignons

sel, poivre, une cuillérée de farine

Persil : une poignée

mie de pain trempée dans du lait ( 1/2 verre)

1 oeuf

Eau de vie et banyuls ( 1/4 de verre )

quelques feuilles de laurier

Au mixer, commencer par les oignons que l'on hache fin, puis ajouter le persil, les foies, la mie de pain,la farine,l'oeuf, la barquette de viande hachée, sel, poivre,et l'eau de vie.

Placer dans 2 terrines, en grès ou barquettes en métal . Placer 2 feuilles de laurier dessus et cuire au four chaud : 200 degrés 1 heure.

A mi-cuisson, je sors les terrines et je remélange le tout à la fourchette; Replacer le laurier dessus.

Commentaires (1)

ROSE le 08/04/2012
MERCI POUR TON MESSAGE !
PAS MAL TES RECETTES !
JE TE SOUHAITE DE TRES BONNES FETES DE PAQUES !
@+ ROSE
http://ROSERIC.centerblog.net


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